Shengyuan เสี่ยวหลงเปา

ไปชิมเสี่ยวหลงเปาเจ้าดังกัน ร้านนี้เพื่อนคนไต้หวันแนะนำมาว่าเด็ดสุดในไทเป หาง่ายมากอยู่หลัง Chiang Kai-shek Memorial Hall เลย ถ้ามาช่วงมื้ออาหารอาจจะต้องรอคิวนานหน่อย แต่เราไปนอกมื้อคนน้อย

เมนูที่ได้ชิมคือ เสี่ยวหลงเปาหมูเข่งละ 140 nt (8ลูก) แป้งบาง ไส้อร่อย หมูเน้นๆ กัดมามีซุปชุ่มฉ่ำมาก น้ำจิ้มเสี่ยวหลงเปาให้ตักเอง ใส่ขิงใส่พริกได้ตามใจชอบ

ส่วนซุปข้น ถ้วยใหญ่ แต่รสชาติออกเปรี้ยวไปหน่อย

เมนูขึ้นชื่อคือเสี่ยวหลงเปาไส้บวบ Luffa XiaoLongBao สำหรับคนทานมังสวิรัติ หาทานร้านอื่นไม่ได้ เสียดายเพิ่งทานข้าวกันมาอิ่มมากแล้ว เลยไม่ได้ลองชิม

ที่นี่มีน้ำชาให้ทานฟรี แถมด้วยน้ำงาดำเข้มข้นที่ร้านทำเอง แต่อุปกรณ์การทานบริการตัวเองนะ

มีเชฟปั้นเสี่ยวหลงเปาอยู่ในห้องกระจกให้เราแอบดูได้ เหมือนที่ Din tai fung ด้วย

ชื่อร้าน 盛園絲瓜小籠湯包 (Shengyuan)
เปิดทุกวัน 11.00 – 21.30
พิกัด https://goo.gl/maps/VL2eGFqC3zK2
เข้าไปดูเมนูกันก่อนได้ที่ http://shengyuan.com.tw/en/menu/

ลองไปชิมกันนะคะ